Egyrészt ennek az oka talán az lehetett, hogy sokkal kisebb szeleteket csináltam a csirkéből, így aranyosabbak lettek. Másrészt a krém valami elképesztően finom is volt: 1 tömlőssajtot, 15 dkg reszelt trappistával és 1 lereszelt kaliforniai paprikával kevertem össze. A húst rozmaringgal fűszereztem a són és a borson kívül. Az egyik oldalára került a kis szelet bacon, a másikra a krém és az egészet félbehajtottam, majd fogvájóval rögzítettem és kisütöttem. Krumplipüré volt hozzá, de rizzsel is nagyon finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése