Csirkemell sütőtökjoghurton

Télen olyan jól esik a sütőtök. Tökre érzed, hogy tök egészséges leszel a töktől, hogy így tökösen fogalmazzak. :) No, de komolyan: rengeteg vitamin van benne, szép a színe és jó az íze. és nem csak sütve finom: levesként, püréként is nagyszerű, most pedig teszteljük, hogy joghurtként mennyire állja meg a helyét.

Sütőtökjoghurt

40 dkg sütőtököt nagy nehézségek árán lereszelünk, majd egy serpenyőbe rakjuk és hozzádarabolunk még néhány gerezd fokhagymát. Ezután pirítjuk néhány percig, majd belekavarunk 3 dl joghurtot és fél dl tejet. Utána sózom, borsozom és botmixerrel krémesítem. A hűtőben egy-két óráig állni hagyom és utána tálalom a sült csirkével (olajon+vajon sütöm ki, miután sóval és borssal ízesítettem.)