2012. február 10., péntek

Krémleves három féle hagymából

Egy igazi gourmet fogás

Krémleves három féle hagymából
1 fej vöröshagymát, 1 fej lilahagymát és 1 szál sárgarépát felaprítok és forró olajon el kezdem pirítani. Hozzáadok 1 szem felkockázott burgonyát és tovább pirítom. Felöntöm 1 liter alaplével és sózom, borsozom, majd hozzáadok 1 szál póréhagymát. Kis lángon addig főzöm, amíg az össze zöldség megpuhul. Botmixerrel krémesítem. Felöntöm két dl tejszínnel, meghintem szerecsendióval és reszelt sajttal a tetején forrón tálalom.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése