Csirke Stroganoff módra

Egy igazi 20 perces recept. És egy kísérlet, hogy Olivérrel megszerettessem a gombát. Mert nekem igenis nagyon hiányzik a gomba. Most igazán apróra daraboltam hogy "elvesszem" a szószban. Majd meglátjuk ;)













Stroganoff csirke

1 póréhagymát apróra darabolok és kevés olajon üvegesre pirítom. 2 csirkemellfilét felkockázok és sóval, borssal, fokhagymaporral ízesítem, majd rárakom a hagymára. kevés vizet öntök alá és el kezdem sütni. amíg sül, addig 20 dkg gombát megtisztítok és apróra vágom. Hozzáadom a gombát is. Addig főzöm az egészet, amíg a gomba kieresztett leve elpárolog. Az egészet felöntöm 3 dl tejszínnel és felforralom. Ezután hozzáadok még egy kávékanál vajat és a tetejét friss petrezselyemmel megszórom.